六月好意思食推选：肉菜接头，孩子猛长个的好菜

六月，夏令的阳光酷暑而充满活力，孩子们在这个季节里正在猛长个。为了知足这一需求，咱们推选一说念菜——茄子的可口作念法。这说念菜肉菜相接头，不仅可口可口，况兼养分丰富，孩子吃了能猛长个。

材料准备：

茄子 500克、瘦肉 150克、青椒 1个、大蒜 3瓣、生姜 1块、盐 适量、生抽 适量、料酒 适量、白糖 一丝、食用油 适量。

制作要津：

一、准备阶段

1. 将茄子洗净，切成大小均匀的条状。

2. 瘦肉切成薄片，用料酒和生抽腌制10分钟。

3. 青椒去籽切丝，大蒜和生姜切末备用。

二、烹调阶段

1. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入腌制好的瘦肉煸炒至变色。

2. 加入切好的茄子条，翻炒至茄子名义微黄。

3. 加入切好的青椒丝，陆续翻炒。

4. 加入切好的生姜和大蒜末，适量盐调味。

5. 字据口味加入适量的白糖提鲜。

6. 如若心爱，不错加入一丝净水或高汤，稍稍炖煮一下，使茄子愈加入味。

三、刺目事项

1. 茄子炒至名义微黄即可，不要过度翻炒以免影响口感。

2. 字据个东说念主口味不错顺应编削盐的用量。

3. 此菜谱中的食材不错字据骨子情况适量增减。

养分价值分析：

茄子：富含维生素C和茄子素等养分因素，具有裁减胆固醇、增强免疫力等功效。同期茄子还含有丰富的膳食纤维，有助于消化和防护便秘。

瘦肉：富含卵白质和微量元素，如铁、锌等，有助于增强体质和普及免疫力。

青椒：富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力、防护伤风等。

在这个夏天，不妨给孩子尝试这说念肉菜接头的好菜，既能知足他们的口味需求，又能为他们提供丰富的养分。此外，这说念菜还稳妥统统东说念主群食用，尤其稳妥需要长肉体的孩子和需要普及免疫力的成年东说念主。此外，这说念菜还有助于防护伤风和增强体质等作用。

其他联系菜谱推选：

南瓜番茄炖鸡块：选用南瓜和番茄与鸡肉一同炖煮，具有补气血、健脾开胃的功效，相等稳妥肉体病弱、胃口欠安的东说念主群食用。这说念菜是一说念润泽的夏季好意思食。

豆角炖五花肉：选用豆角和五花肉通盘炖煮，不错增添菜的香味和口感。五花肉炖煮后呈现出丰富的油脂香和五花肉的香气，同期豆角的嫩绿也加多了菜肴的口感和视觉截止。这是一说念可口可口且健康养分的夏季好意思食。

夏令里的好意思食应当以养分平衡、可口可口为主，而茄子的肉菜接头恰是稳妥这一条目的好意思食选用。在享受好意思食的同期，也要防卫健康饮食，为肉体注入纷至踏来的活力。