在陈袼褙的《青木瓜之味》（1993）里，陈女氤溪的身影逗留在在精确的构图与紧密的饭食间。她饰演大户东谈主家的女佣梅，与主东谈主暗生情谊。有东谈主说她是运气之女，有东谈主说她是倒霉的囚徒，她评释了一个于今看来依旧腌臜的脚色。
三十年后，陈女氤溪当作艺术指引和服装设计存在于《圭表暖锅》（2023）中。这部取得戛纳最好导演奖的作品，讲述了一个对于食品与爱的故事，男女主角漫长的烹调东谈主生，和一蔬一饭间的爱欲与忧愁，也映射着陈袼褙与陈女氤溪的默契和爱。
在和NOWNESS的访谈中，陈女氤溪指出片中援用的圣奥古斯丁名句，足以抽象她与导演的相处步地：“幸福即是不竭追寻本就领有的东西。”
青木瓜之味Mùiđuđủxanh(1993)
法国粹者弗雷德里克·雷诺阿（FrédéricLenoir）曾把这个不雅点，与斯多葛学说相相连，两者齐强调东谈主生计在的禁止，以及遴荐这种禁止的贤慧。八成陈袼褙的遴荐不雅，不啻存在于爱情中。十二岁便流一火法国的他，不同于许多偏疼展现历史变迁与谗谄的流一火作者，他频频用精确的影像描写着镇定的越南。
独一宣战到感兴味的文化，他就会天然地钻研与探索。除了在法国拍摄的《圭表暖锅》《爱在不朽》（2016）除外，他还曾在日本拍摄了《伴雨行》（2009）与《挪威的丛林》（2010）。本年，在上海海外电影节担任金爵奖评委会主席时代，他还与同为评委的周迅、梁家辉相约在将来合营。
圭表暖锅LaPassiondeDodinBouffant(2023)
叫醒“扫数感官”的影像
对陈袼褙与陈女氤溪来说，电影语言是辘集宇宙的桥梁，亦然全东谈主类齐能知晓的语言。当作这门语言的探索者，陈袼褙的影像颠倒多变。从《青木瓜之味》画卷般的长镜，到《三轮车夫》（1995）里凌厉的编订，再到《爱是不朽》中情境化的抒发，他与是枝裕和等创作者雷同，不会免除既定的立场，他总会针对不同的主题，以及不同的现场遭受的问题，提供不同的谜底。
爱是不朽Eternité(2016)
不外，对于电影立场，陈袼褙莫得妙技上的偏好，却有功能上的偏好。许多不雅众称他的影片为“慢电影”，但他敏锐地指出，这种“慢”只是是叙事上的慢，而叙事只是立场的其中一种功能。
在他看来，要是谈到电影抒发情愫、传递美丽等其他功能，他其实拍的恰正是“快电影”。因为他不错在很短的时辰里，以相称高的遵守，传达大量的办法与脸色，这些东西在主流电影里的传达，反而遵守很低。八成正因如斯，常有东谈主品评他的影片对历史的扁平推崇，在许多不雅众看来，历史需要用绵密的叙事端倪来传达。
然而，咱们不仅需要构筑故事的历史，也需要纪录情愫的历史——体魄劳顿的画面，锅碗瓢盆的声息，镜头摇片霎那段真实的时辰。
属于“全东谈主类”的语言
NOWNESS：不论是在最近的《圭表暖锅》里，如故在早期的《青木瓜之味》《三轮车夫》等电影中，您齐很关爱作念饭和吃饭的场景。您不错谈谈我方对食品的知晓吗？
陈袼褙：我其实很可爱强调吃东西的动作。电影里时常有东谈主会言语，但很少有东谈主果真拍摄吃东西的经由。在我看来，言语抒发的是抽象的办法，而吃东西辱骂常具体的动作，不错体现许多生活中真实的细节。
对于电影导演来说，围绕着作念饭和吃饭的行径，不错展示好多东西。比如各式烹调的动作手势，像是用手切食材，端着锅烧食品等等，用电影画面呈现出来齐相称漂亮。此外，烹调的经由中有水、有火、有刀，有各式天然元素和特殊的用具，齐能推崇不同的魔力。是以我很可爱在电影里描写饮食行径。
此外，我小时候在越南长大，那时家谈比较浑沌。我一切好意思学理念的发祥，可能齐来自我父母的厨房。日常我生活的空间、周围看到的一切，似乎齐不是那么好意思，但我母亲从集市上追忆的时候，会带着五颜六色的蔬菜，或是刚买的鲜虾。比拟之下，这些食品对我来说显得相称绚烂，亦然它们给我留住了最先的、对于好意思的印象，对我的影响很长远。
青木瓜之味Mùiđuđủxanh(1993)
NOWNESS：在《圭表暖锅》中，食品的感觉和味觉属性很伏击，而电影是一种视觉与听觉的艺术，您是如何将这些不同的感官相连在一齐的？
陈袼褙：如实它们引发着不同的感官，不外，咱们想达成的成果，即是让不雅众禁受视听的信息后，能够引发其他的感官，在心中叫醒食品的香气和滋味。之前有过一种想象，即是在影院里播放饮食影像的同期，漫衍食品的气息，我铭记有东谈主提过这种提议吧？但我合计这种时候很恐怖，也莫得什么真谛真谛。影像的作用即是让你的大脑去我方补充信息，去感受那些你无法奏凯体验到的感官，去引发你内心的期望。
我的电影很禁锢好意思感，我认为要是呈现了构图准确的画面、时机准确的音效，或是某种恰到平正的容貌，就能够产生一种“滋味”。这是扫数不雅众齐能体会的滋味。咱们在编订的经由中，也会在音效上花好多时辰，因为对我来说，它和画面雷同伏击。
以《圭表暖锅》为例，这部电影是个对于爱的故事，也无处不与好意思食相关，但需要禁锢的是，这部影片基本莫得使用配乐。因为咱们仍是呈现了许多器具碰撞、搅动食品的声息，仍是用合座的声效营造了迷漫的好意思感，不需要特等再用音乐来鼓动情愫。
圭表暖锅LaPassiondeDodinBouffant(2023)
NOWNESS：您曾在访谈中提过，电影里的立场很伏击。您每部电影的立场其实齐有各异，您弃取不同的妙技时的中枢想路是什么？
陈袼褙：我一般会先字据故事的内容，想考我到底要讲述什么？每个故事的定位不同，导演的职责即是如何适合不同的故事，呈现特定的办法。我不会事先把某种“陈袼褙的立场”强加到影片上，我会在拍摄的经由中不停退换，寻找更好的有筹办。每部影片临了呈现的好多成果，其实齐是我在现场的新发现。是以每次拍摄终了后，我也会更深入地领略我方。
和我拍电影的东谈主齐知谈，我不会提前告诉剧构成员，今天这场戏应该怎么拍，你又应该怎么作念。基本上我不会作念太多准备，演员细目有台本，但落实到具体的拍法，我齐是在拍摄前一天或本日才会见知。我也会字据天气、场景等各式身分来退换。然而，我临了的成片又不成拿腔作调，让东谈主合计很仓促，只是拍法有些不同，抒发如故需要相称精确。
例如来说，有些导演会拍摄未经编订的长镜头，然后用这种长度去抒发一些东西。但对我来说这样还不够。我天然也会拍长镜头，但我在拍摄的经由中，我对画面会恒久保捏很高的条款，我需要在不阻隔的镜头里，呈现出多元化的内容。扫数的背景、每个单独的元素，齐有特定的真谛真谛。
此外，我之是以使用长镜头，是因为编订会创造断裂感，不雅众会直观地意志到，你编订后的镜头，可能是十分钟或一小时后拍的。而延续的镜头领有一种真实的时辰感。比喻我拍摄一个三分钟的作念饭长镜头，各人就能感觉到这三分钟是很真实的。
圭表暖锅LaPassiondeDodinBouffant(2023)
比“故事”更伏击的东西
NOWNESS：您的电影中频频会偏离老例的叙事，比如您的《爱是不朽》甚而烧毁了场景，只使用了毛糙的情境。对您来说，心思和感官体验好像比故事更伏击，您不错谈谈这种偏好的来由吗？
陈袼褙：没错，你看到的90%的影片，它们的筹办即是展示演员最精妙的演出，同期用电影的式样讲述一个故事。但对我来说，这不是真实的电影。电影之是以成为一门艺术，即是因为咱们在切换、迁徙镜头的时候，除了讲故事除外，还能抒发一些别的东西。对于导演来说，如何抒发这个多出来的东西，即是最艰难的任务，这其实正是电影艺术的内容。
我再作念一个对比。在好多电影里，演员会确认我方的演技、动作和语言评释一个又一个场景，让故事进展得很快，各人齐知谈“发生了什么”，但故事内在的主题抒发和情愫变化，其实是个很慢的经由。而我作念的是相背的职责。我不错用很慢的速率去讲述故事，但我的筹办是，在很短的时辰里传达更多的办法或情愫，让不雅众揣摩更多的东西。
爱是不朽Eternité(2016)
陈袼褙：再以《圭表暖锅》为例，在周边结果的时候，男主角变得相称懆急，在一场戏里，不肯禁受别东谈主举荐再找个厨师，他厨房里小学徒的父母宝莲刚好来找他，问他是否安静不竭让宝莲当学徒，他也断绝了。但不才一个场景中，咱们看见小学徒就坐在他身旁，禁受男主角的指引。
这种从断绝到禁受的想想变化，其实底本需要很长的经由。但在我的影像里，我只用了一场戏。大多数东谈主讲述这种变化，可能需要拍三五天的时辰，又需要补好多镜头，来展现男主角反抗的经由。而我会奏凯略过，但不雅众依然能够沟通赫然。
（此时陈袼褙的夫东谈主陈女氤溪也走进了访谈室，她亦然陈袼褙多部作品的主演、艺术指引或服装设计。陈袼褙为夫东谈主取茶水时，她呈报了下一个问题。）
圭表暖锅LaPassiondeDodinBouffant(2023)
NOWNESS：两位同为合营伙伴与亲密伴侣，不错谈谈对创作步地的感受吗？
陈女氤溪：我十七岁时就领略陈袼褙了，是以咱们仍是一齐生活了好多好多年，这意味着咱们也在关系中不停成长。咱们会逐渐地培养默契，逐渐完善两东谈主对于好意思的界说。跟着年齿的增长和生活的变化，咱们也在不停编削。我不在他的影片中担任演员时，也会作念一些艺术指引、服装设计的职责。
如今，咱们对好意思保捏着相似的确认。比如我在《圭表暖锅》中也认真了艺术指引，但咱们不会连络好多东西，因为他底本就需要一直和演员、影相连络，要是还要跟我争论，那就太累了。相应地，我也领有了百分之百的解放度，不错落实我的各式构想。他统共投降我，我也很感谢他。但这种步地其实很少，咱们的默契亦然在生活中逐渐磨合的。
夏天的滋味Mùahèchiềuthẳngđứng(2000)
陈女氤溪：其实他这部《圭表暖锅》，亦然在致意他的浑家（笑）。这部电影讲述了一双一齐生活二十多年的伴侣，他们恒久莫得成婚，但他们的相处步地也和真实的爱妻莫得离别，影片也让咱们不停体会到爱的期望。
共处二十年的爱妻，该如何再行引发对相互的爱？各人其实很少评述这种话题。但咱们想和各人共享我方对于脸色的不雅点，一双伴侣就算年齿不停增长，也依然要学会共享，依然要保捏自我的更新。
为什么好多关系到了一定的长度，就像花雷同凋零了？即是因为各人齐不去呵护，合计顺从其好意思就行了。要是相互莫得不停给对方惊喜，天然就逐渐莫得情愫了。例如来说，我和他偶而会相互读些东西，各人一齐共享，天然就有话题、有脸色了，对吧？脸色不是天然延续的，你是需要勇猛，需要不停作念作业的。
这亦然《圭表暖锅》想要抒发的主题之一。在影片结果的时候，男主角援用了圣奥古斯丁的一句话，“幸福即是不竭追寻本就领有的东西”。这句话很好地总结了我想说的办法，你天然仍是领有，但你依然要不停地想要去领有，依然要保捏这种期望，这即是幸福。
圭表暖锅LaPassiondeDodinBouffant(2023)
在“卓著国境”以后
NOWNESS：导演在法国最先学的是形而上学，您曾提过是布列松的《死囚逃狱》让您想要学习电影。不错谈谈这部影片打动您的原因吗？
陈袼褙：我小的时候，父母齐是作念穿着的，由于社会环境与家庭阶级的原因，看的电影基本上齐是香港的功夫片，对于真实的电影艺术不是很了解。到法国之后，我看到了这部布列松的电影。我那时很诧异，原回电影不啻是打打杀杀，它也不错讲述很深刻的东西，也不错带给我这样激烈的情愫体验。
自后我就运转读形而上学，但我只读了一年，就合计形而上学不适应我读（笑）。我回猜测《死囚逃狱》，就下定决心想要拍电影。自后，我又看了好多别的电影，临了也终于拍成了电影。
NOWNESS：许多被动离开家乡的导演或作者，齐会在一些作品中呈现乡愁，或访佛的谗谄感。但您作品里的越南影像，似乎相对齐比较镇定。不错谈谈这种表象吗？
陈袼褙：八成每个东谈主阅历不同，我不合计离开闾阎就一定会感受谗谄。我是一个很通达、很安静禁受新事物的东谈主，到了法国以后，天然我宣战了好多新的东西，但我合计齐很天然。天然，即便我遴荐了法国的文化，我对其他国度的常识文化也很感兴味，也会去了解。比如我曾经翻拍过村上春树的演义，《挪威的丛林》。我不会因为我方来自越南，就以越南文化来界说我方的兴味与作品。
挪威的丛林ノルウェイの森(2010)
NOWNESS：两位如委果越南、法国、日本等地创作过许多不同的作品。两位认为在创作跨文化背景的故事时，会字据不同文化的情愫抒发，作念不同的设计吗？
陈袼褙：八成在不同的国度会遭受不同的东谈主，但电影是一种共同的语言。是以在拍摄经由中，不论在法国、越南如故日本，各人不需要太多的疏通，就能赫然电影的语言。就我个东谈主而言，莫得感受到骨子性的文化各异，拍摄经由齐是比较顺畅的。
陈女氤溪：其实要是导演心里不涌现，那怎么说齐没用；但要是他赫然该作念什么，事情就容易好多。比如在《三轮车夫》的剧组里，有越南东谈主、中国东谈主、法国东谈主、斯里兰卡东谈主等等，但他们齐不错扩充导演的提醒。因为导演弃取的东谈主，齐是经过筛选的合营伙伴，也齐是懂电影语言的东谈主。
此外，各人不错发现，导演拍了好多影片，但在这些作品里，对话齐不是最伏击的，而画面的呈现与抒发，各人无需语言就能意会。
三轮车夫Cyclo(1995)
陈袼褙：不仅是拍电影，在电影节作念评委亦然访佛的。比如我本年在上影节当作评审团主席，也会遭受不同成员对于不同影片的看法。但咱们临了也会一齐连络不雅点，一齐投票，最终给出共同的结果。天然职责经由齐比较严肃，但毕竟各人齐能知晓电影的语言，在评审终了后，扫数的评委如故坚硬了一种友情，说不定以后还有契机再碰面。