刚才我说过了，稳当中老年东谈主吃的健脑益智食品，接下来再给公共讲一下，稳当孩子吃的。家里有上学的孩子，一定要深爱起来，毕竟正在助长发育工夫，学习压力大，用脑时候多。

这时候多多补充脑力，是重中之重，那么吃什么更补脑呢？核桃？核桃照实可以，关联词我家孩子不爱吃，说是一股苦味，受不了。

可能许多家长，有和我相似的元气心灵，那吃点什么好？家长们念念不出来了吧？

别蹙悚，我这里给公共共享一种食材，它即是金针菇，它诟谇常好的“脑黄金”，别看价钱低廉不起眼，本体上其中维生素、矿物资、膳食纤维含量高，除此以外氨基酸含量十分丰富，有助于健脑益智，多给孩子吃，更贤达。

【金针菇肥牛汤】

食材：金针菇、肥牛卷、西红柿、葱姜蒜、盐、鸡精、番茄酱、生抽、食用油

1、准备一把金针菇，把底部的根切掉，然后放在水中清洗干净，再把西红柿清洗干净，切成小块备用，葱姜蒜沿途切好。

2、接下来烧一锅沸水，烧开后放入肥牛卷进行焯水，焯水后捞出来。往锅内倒入适量的食用油，待其烧热以后，放入姜蒜末煸香，紧接着下入番茄开动翻炒，直至炒出汤汁，然其后上1勺生抽、1勺番茄酱，炒匀。

3、接着往内部来上2碗净水，大火烧开之后放入金针菇，延续煮上3分钟的时候，随后再把肥牛卷倒进去，来点盐和鸡精调味，延续煮上2分钟掌握，就可以关火了，撒上小数葱花点缀，出锅开吃！

【蒜蓉粉丝金针菇】

食材：金针菇、粉丝、大蒜、小米辣、盐、鸡精、白糖、蚝油、生抽、食用油

1、粉丝放在水中泡上已而，直至将其泡软，再把金针菇惩办一下，洗净备用，大蒜切末，小米辣切圈。

2、等粉丝泡好之后，咱们找一个盘子，将其均匀的铺在盘底，然后把洗净后的金针菇切掉根部，铺在粉丝上头。锅中倒油，烧热以后下入蒜末爆香，然其后上2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、小数盐和鸡精。

3、将其翻炒均匀，大火煮到浓稠，这个时候就可以关火了，关火之后倒入小米辣，炒匀以后将其淋在粉丝金针菇上，随后放入锅中开动蒸。大火烧开后，延续蒸上6、7分钟，就可以出锅开吃了。